『カムジャタン』
カムジャタンは、韓国の伝統的な鍋料理です。メインの具材はじゃがいもと骨付きの豚肉（特に尻尾や背骨に近いお肉）、スープは豚骨を長時間煮込んだものをベースに、ニンニクや粉唐辛子で辛みと旨み、コクのある味に仕上げられています。
カムジャとは韓国語で「じゃがいも」と言う意味。直訳すると「じゃがいも鍋」になりますが、メインはほろほろ・とろとろに煮込んだ骨付き豚肉です。さらりとしつつもニンニクの効いたスープが美味しいです。