今年の冬至は１２月２２日でしたので、昨年に引き続き、小豆粥(팥죽、パッチュッ)をご提供しました。
冬至は二十四節気の一つで韓国・朝鮮語で동지（トンジ)といいます。冬至は、大雪と小寒の間、毎年12月22日前後にやってくる、１年で最も夜が長い１日のことです。冬至と言うと、日本ではかぼちゃを食べたり柚子湯に入ったりする風習があります。
韓国・朝鮮における冬至の風習で、その代表的なものが「小豆粥(팥죽、パッチュッ)」です。近年は、あずきと米を一緒に炊くものが多いですが、あずきスープの中にもち米団子のみを入れて炊く伝統的なものもあります。小豆粥の中に入っているもち米団子は「セアルシム」と呼ばれ、歳の数だけ食べると１年を無事に過ごせるといわれています。
いよいよ今年も終わりを迎えますね。