シリーズ サンボラムの昼食⑩

「タットリタン」
タットリタンは、鶏肉と野菜を辛いスープで煮た朝鮮半島の煮込み・鍋料理です。朝鮮版肉じゃがといった趣です。日本語表記は他にも「タクトリタン」「ダットリタン」などさまざまですが、朝鮮語では国語醇化政策により「닭볶음탕(タッポックムタン)」に改められています。

サンボラムではじめてのメニュー「タットリタン」でしたが、美味しくてレギュラーメニューになりそうです。

 

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