正月メニュー

新年最初のメニューはお正月なので「떡국(トックッ)」と「ジョン」を召し上がっていただきました。
韓国・朝鮮のお正月には欠かせません。うるち米をつかった韓国・朝鮮の餅「トック」を薄く切ったものを透明なスープに入れて煮込みます。新年だけでなく旧正月にも食されるこのスープは、韓国では新年を迎えると年齢を一つ重ねるという風習があり、「トックッ」を食べることで一つ歳を取るとも言われています。

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