【サンボラム風七草がゆ】
七草粥（ななくさがゆ）は、1月7日の人日の節句に食べる行事食として知られ、正月で疲れた胃を休める意味や、一年の無病息災を願う由来があります。春の七草（せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ）を刻んで作る素朴なおかゆです。韓国・朝鮮にはこのような習慣はありませんが、サンボラム風の七草粥をご提供しました。特徴はごま油で味付けしているところでしょうか。皆さまに美味しく召し上がっていただきました。