「センソンヂョリム」

「センソンヂョリム」とは、韓国語で「センソン」は魚、「チョリム」は煮込み料理を指すように、魚の煮込み料理の事です。魚の切り身を、コチュジャンベースの甘辛いタレで大根などと一緒に煮込んだ、ピリ辛（サンボラムでは辛さは控えめ）の韓国料理です。
煮込まれて柔らかくなった赤魚の身はもちろん、赤魚から出汁がよく出ているスープも格別。ご飯に合います。